KOUGEI ｜食と感性が交わる、大人の社交場。｜ K.INNOVATION inc.

Brands01

KOUGEI

Concept

食と感性が交わる、
大人の社交場。

2026年、ニューオープン。虹霓の哲学と、確かな味わいを継承しながら、より開かれたカルチャーを体現する新ブランド。上質さはそのままに、空間や体験はより自由に。感度の高い大人たちが自然と集う社交場として新たな食体験をお届けします。

Points

栄・HAERAにニューオープン

2026年、名古屋・栄に誕生する大型商業施設HAERAに出店。虹霓の哲学と確かな味わいを受け継ぎながら、より気軽に楽しめる新たな社交場としてオープンします。

20種以上の紹興酒と豊富なドリンク

KOUGEIでは20種類以上の紹興酒を取り揃えています。さらにワインやシャンパン、ウイスキーなども充実。料理とともに、多彩なお酒とのペアリングをお楽しみいただけます。

ここでしか味わえない限定メニュー

今回の出店に合わせて開発した新メニューを多数ご用意。他店舗では味わえない一皿はもちろん、虹霓で親しまれてきた人気メニューもお楽しみいただけます。

Chef

料理長

川島準矢 Jyunya Kawashima

このたび、KOUGEIの料理長を務めさせていただくこととなりました。

私たちは、虹霓で培ってきた技術や味わいを大切に受け継ぎながら、より日常の中で楽しんでいただける中国料理を目指しています。

素材の持ち味を引き出すこと、一皿ごとに丁寧に向き合うこと。その積み重ねが、お客様にとって心地よい時間につながると考えています。

ご友人とのお食事や大切な方とのひととき、お仕事帰りの一杯まで。さまざまなシーンで気軽にお立ち寄りいただける場所でありたいと思っています。

皆様にお会いできる日を、心より楽しみにしております。

Recommend Menu

Picup Menu

素材の持ち味と、正⾯から向き合うこと。
そこから、すべての料理が始まります。
余計なものは⾜さず、
⽕⼊れや⾹り、⾷感を丁寧に重ねながら、
中華の技で、味を研ぎ澄ましていきます。

Information

住所: 〒460-0003 名古屋市中区錦3丁目25-1 HAERA B2階
営業時間: 11:00〜23:00
定休日: 不定休　※HAERAに準ずる。
電話番号: 080-4523-8631
アクセス: 栄駅から徒歩2分

Other Brand

689酒吧

虹霓

1-34-1 NAGONO, NISHI-KU, NAGOYA,
AICHI 451-0042
1F, 34-17 DAIKANCHO, HIGASHI-KU,
NAGOYA, AICHI 461-0002
HAERA B2F, 3-25-1 NISHIKI, NAKA-KU,
NAGOYA, AICHI 460-0003

Recruit

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詳しい採⽤情報については
Recruitページをご覧ください。