ブランド一覧
すべての店舗でオープンキッチンを採用。
料理の香りや音、臨場感まで楽しんでいただけます。お客様の「おいしい」という声が、その場で料理に反映されるような、あたたかい空間づくりを大切にしています。
素材本来の力を活かした料理を大切にし、原価を惜しまず、本当に美味しいと思える一皿を追求しています。四季を大切にした食材選びも、この店を象徴するこだわりのひとつです。
ジャンルに縛られず、自由な発想で生まれる料理。定番だけでなく、ここでしか味わえない一皿との出会いも楽しんでいただけます。訪れるたびに新しい発見がある、そんな食体験を提供します。
2026年、ニューオープン。虹霓の哲学と、確かな味わいを継承しながら、より開かれたカルチャーを体現する新ブランド。上質さはそのままに、空間や体験はより自由に。感度の高い大人たちが自然と集う社交場として新たな食体験をお届けします。
2025年オープン。四川料理と独創的な創作料理を楽しめる本格中国酒場。伝統に根ざした四川の技法に、自由な発想を掛け合わせた一皿が特徴。本格派でありながらも、酒場ならではの気軽な一品を、紹興酒やワインと合わせてお楽しみいただけます。
2022年オープン。ミシュランガイドやゴ・エ・ミヨ掲載、全国の美食家から注目を集める一軒。四季折々の厳選食材を用い、素材の持ち味を引き出す繊細な技法で一皿一皿を丁寧にご提供。季節を映すコース構成と行き届いたおもてなしで、特別なひとときをお楽しみいただけます。
K.INNOVATIONでは各事業・各店舗ごとに⼀緒に働く仲間を随時募集しています。
詳しい採⽤情報については
Recruitページをご覧ください。
